Räucherofen Smokey Mountain Cooker WEBER
Holzkohle-Räucherofen Smokey Mountain Cooker für langsames Garen
Der Räucherofen Smokey Mountain Cooker WEBER ist die Lösung für Personen, die Speisen nach der Low & Slow-Methode mit voller Temperaturkontrolle zubereiten möchten. Er eignet sich hervorragend für den Garten, die Terrasse sowie für kompaktere Räume und bietet Bedienkomfort sowie wiederholbare Ergebnisse. Dies ist ein Modell für langsames Garen und Räuchern, das einen intensiven Geschmack und ein tiefes Aroma der Speisen ermöglicht.
Die Konstruktion auf Basis von porzellanemaillierten Elementen bietet Beständigkeit gegen äußere Einflüsse. Das eingebaute Thermometer sowie das Lüftersystem ermöglichen eine präzise Temperatursteuerung, während der Wasserbehälter die Räucherbedingungen stabilisiert. Praktische Lösungen, wie die seitliche Tür zum Nachlegen von Brennstoff oder der Silikoneingang für die Sonde, erhöhen den Nutzungskomfort.
Räuchern und Backen bei niedriger Temperatur
Die Konstruktion des Räucherofens ermöglicht eine lange, langsame Zubereitung von Speisen unter kontrollierten Bedingungen. Dies erlaubt es, saftiges Fleisch und ein intensives Raucharoma zu erzielen.
Präzise Temperaturkontrolle beim Räuchern
Das eingebaute Thermometer sowie vier Aluminium-Lüftungsschieber ermöglichen es, den Luftstrom und die Temperatur im Inneren des Geräts zu regulieren. Dies erleichtert das Einhalten konstanter Bedingungen über viele Stunden hinweg.
Stabile Bedingungen dank Wasserbehälter
Der integrierte Wasserbehälter hilft dabei, die entsprechende Feuchtigkeit und Temperatur zu halten. Dies wirkt sich auf eine gleichmäßige Zubereitung der Speisen aus.
Beständige Konstruktion gegen äußere Einflüsse
Deckel, Kessel, Mittelteil sowie der Wasserbehälter sind mit Porzellanemaille beschichtet und resistent gegen Rost sowie hohe Temperaturen. Dies sorgt für eine lange Nutzungsdauer und eine einfache Reinigung.
Bequemes Nachlegen von Brennstoff ohne Arbeitsunterbrechung
Die seitliche Tür ermöglicht das Nachfüllen von Kohle während des Räucherns, ohne dass die gesamte Konstruktion geöffnet werden muss. Dies erlaubt es, eine stabile Temperatur zu halten.
Möglichkeit der Temperaturüberwachung per Sonde
Der Silikoneinlass ermöglicht die Verwendung einer externen Temperatursonde. Dadurch lässt sich der Zubereitungsprozess der Speisen noch genauer kontrollieren.
Nutzungskomfort und sichere Griffe
Der Griff aus glasfaserverstärktem Nylon ist hitzebeständig. Er sorgt für eine bequeme und sichere Nutzung.
Komplettes Set bereit zur Nutzung
Im Set befindet sich eine Abdeckhaube, die den Räucherofen vor Witterungseinflüssen schützt. Dies erlaubt es, seine Nutzungsdauer zu verlängern und ein ästhetisches Erscheinungsbild zu bewahren.
Zusätzliche Maße und technische Parameter
Maße (Deckel geschlossen): 104,2 × 48,3 × 53,4 cm Anzahl der Lüftungsschieber: 4 (Aluminium, rostfrei) Griff: glasfaserverstärktes Nylon
